毎日ではないけど今日はあんぱん作ってた
画像はこないだ作ったミニフランスパン、過醗酵気味だけど焼き立ておいしくてすぐ食べちゃう

焼く前の切れ目を入れるのが下手すぎて、上手く開かないもどかしさ
専用のナイフが売ってるらしいが、わざわざ買うのもなぁ… 新品のカミソリで切れ目入れるという情報をどこかで見たような無いような…？

しばらくパン作る人になる